Wild - 130 Rezepte für jeden Tag

29,90 EUR
inkl. 19% MwSt.

Saugute Rezepte direkt vom Jäger Harald Rüssel ist seit vielen Jahren passionierter Jäger. In seinem neuen Buch erzählt der Sternekoch nicht nur über die Jagd, die Verantwortung für Natur und Tier und die Vorzüge von Wildfleisch, sondern verrät mehr als 130 seiner besten Rezepte rund um das Thema. Dabei legt Harald Rüssel besonderen Wert auf unkomplizierte, nachkochbare Gerichte, die auch im Alltag gelingen und das gesunde und natürliche Wildfleisch öfter auf den Speisezettel bringen. Ergänzt werden Rüssels Rezepte durch eine umfangreiche Sammlung an Beilagen und Grundrezepten, die nach Herzenslust und Anlass kombiniert werden können. Ein Standardwerk für alle, denen natürliche, unverfälschte Qualität am Herzen liegt und die mit kochender Leidenschaft die spannende Wildküche von Harald Rüssel entdecken möchten.

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